河南花生秧是一种非常规性饲料资源,经研发生产后,可增加适口性、提高消化率、提高营养价值。饲喂草食动物或作为配制全价饲料的基础日粮,对草食家畜的饲养和增重,提高饲料报酬和经济效益有良好的作用。辽、吉、黑东北三省年约产大豆秸秆近375万吨,占全国大豆秸秆总量的60%。而目前大豆秸秆利用率不到3%,在秸秆利用率还属空白。东北三省仅有6%-8%的肉牛是由农作物秸秆饲料转化而来的少量的大豆秸秆被牛羊不合理的肯食掉,大量的豆秸都被当作燃料焚烧,造成宝贵资源的极大浪费。
河南花生秧中含有15.5%粗蛋白质.2.7%粗脂肪.45.8%碳水化合物.其中豆秸叶中的粗蛋白含量高达24%。就可消化蛋白质而言,1公斤干豆秸秧中含可消化蛋白质82克左右, 含有19克钙.9克磷。豆秸秧中的粗蛋白含量是豌豆秧的17.5倍,稻草的8倍,畜禽采食1公斤的豆秸秧产生的能量相当于0.7公斤大麦所产生的能量。花生秧草粉不仅营养丰富,而且质地松软,畜禽均可食用。用豆秸秧喂畜禽是农村广辟的饲料资源,发展节粮型畜牧养殖业的重要途径。
因作物成熟过程中植株体内的养分向种子或果实集中,所以秸秆中剩余的可消化营养成分很少,大部分为不可消化或难消化的成分,如纤维素、木质素等。奶牛可以少量利用秸秆。为了提高秸秆的消化利用率、适口性和采食量,秸秆饲用前常进行处理。一般的处理方式有:①切短、粉碎、浸泡、蒸煮等物理方法,以改变秸秆的物理性状,提高奶牛对秸秆的利用率和采食量;②氨化、碱化等化学方法,碱化用氢氧化钠和石灰水等浸泡,氨化用液氨、氨水、尿素、碳氨等处理,以软化秸秆,提高适口性和消化率;③微贮等生物的方法,用微生物来分解秸秆中的纤维素和木质素,以提高河南花生秧秸秆的营养价值。